Alimentação Parceira
Resumo
A APAE Sorocaba e a Mesa Brasil SESC através de parceria, trabalham juntas para auxiliar na alimentação das pessoas atendidas pela entidade, promovendo uma alimentação variada e de qualidade; atuando também na redução do desperdício dos alimentos (pelos mercados ou comércios).
A maior parte dos atendidos pela APAE Sorocaba não tem acesso a uma alimentação saudável e adequada devido a baixa renda na qual vivem e com essa parceria isso vem mudando, pois é possível oferecer a eles um cardápio muito mais nutritivo.
Estudo da realidade
O projeto originou-se, a partir da proposta de diminuir o desperdício de alimentos que estavam próximo à data de vencimento nos mercados e empresas do setor alimentício. E com isso à possibilidade de ofertar aos usuários da APAE, uma alimentação de maior variedade e qualidade.
A maioria dos atendidos pela APAE, se encontram em situação de vulnerabilidade e possuem baixa renda econômica, dificultando o acesso à refeições adequadas e suficientes em suas residências.
Justificativa
A parceria entre APAE Sorocaba e MESA BRASIL SESC, fornece a população atendida pela APAE, um acesso a uma alimentação de maior qualidade, variedade e valor nutricional. Frequentemente são recebidos alimentos, ao qual a população atendida, muitas vezes não teria acesso.
Objetivo geral
Melhorar a qualidade e variedade da alimentação ofertada aos atendidos pela APAE, contribuindo ainda para a diminuição do desperdício alimentar.
Ações desenvolvidas
Realizar parceria com a Mesa Brasil para o recebimento dos alimentos.
- Elaboração do plano de parceria e efetivação da ação de distribuição e recebimento dos alimentos;
- Definir o cardápio para a alimentação saudável.
- Elaboração do cardápio, incluindo os alimentos recebidos da MESA BRASIL SESC.
- Estabelecer sistema para evitar desperdício dos alimentos
- Distribuição dos alimentos vindos dos mercados, às ONGs conveniadas com a MESA BRASIL SESC, sendo umas destas, a APAE.
Impactos sociais
Saúde
Impacto Interno
Notamos um resultado na melhoria da qualidade alimentar fornecida aos nossos atendidos, na qualidade dos alimentos e também do preparo, pois a parceria também orienta as pessoas que trabalham na cozinha. Esse projeto beneficia todos os 350 atendidos pela APAE Sorocaba. Depois de formalizada a parceria o programa Mesa Brasil do SESC entrega os alimentos na própria organização. Tivemos também uma melhoria na qualidade da alimentação, com o aumento no consumo de frutas, verduras e legumes aos quais são inseridos diariamente no cardápio dos atendidos.